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Notre engagement

Au service des artisans boulangers depuis 4 générations

Depuis 100 ans, notre première préoccupation est d'être à vos côtés.
La boulangerie artisanale doit, plus que jamais, jouer la carte du savoir-faire et affirmer la supériorité de ses produits. C'est dans cette optique que nous préparons chaque jour des farines à la qualité soignée, pour vous accompagner dans votre développement et contribuer à un artisanat moderne et prospère.

Nos zones de commercialisation

Mettre l'accent sur le local

LA BELLE D’ICI

Baguette : 100% locale, 100% artisanale, élaborée à partir d’un blé ancien.

LA SÉLECTION SAVEURS

Le plaisir gustatif en toute simplicité.

LA QUOTIDIENNE

Élaborée exclusivement avec des blés d’éxcellence, cette baguette tradition française saura agrémenter vos repas quotidien.

Suivez nous sur

Instagram post 18109881659104381 🥄 Il était temps de vous le présenter…

Après quelques jours de teasing, notre nouveauté est enfin dévoilée ! ✨

🍰 Le Gâteau de Mamie

Le bon vieux gâteau au yaourt, celui qui nous rappelle les goûters d’enfance, les recettes simples et les moments partagés autour d’une table.

Nous avons imaginé une préparation qui vous permet de retrouver ce goût de gâteau maison, simplement et facilement. ❤️

Et parce que les meilleures recettes sont souvent les plus simples…

Le Gâteau de Mamie est dès maintenant disponible dans notre boutique !

Alors, plutôt nature ou accompagné de confiture maison ? 😋

#GateauDeMamie #Nouveauté #GateauAuYaourt #PreparationGateau #Gourmandise #FaitMaison #Goûter #Minoterie #RecetteMaison #Gourmand #gourmandise
Instagram post 18112131775819779 Le peloton passe… et nous, on est aux premières loges ! 🚴

Aujourd’hui, le Tour de France traverse notre village et passe devant la Minoterie Bernatot.

Une belle occasion de célébrer le sport, notre territoire et le savoir-faire local.

Qui a regarder l’étape aujourd’hui ? 👋

#tourdefrance2026 #caravanetourdefrance #mondialrelay #krys @letourdefrance
Instagram post 18003120314872725 🌾 Épeautre ou petit épeautre… savez-vous faire la différence ?

On les confond souvent, et pourtant ces deux céréales ont chacune leur personnalité… et leur place en cuisine 👇

✨ L’épeautre (grand épeautre)
Apprécié pour sa facilité d’utilisation, il se rapproche du blé.
Il permet de réaliser des pains bien levés, des pâtisseries moelleuses et des recettes du quotidien, avec une légère note de noisette.

🌿 Le petit épeautre (engrain)
Beaucoup plus ancien, il est aussi plus rustique.
La farine de petit épeautre est plus fragile, ce qui donne des pains plus denses mais riches en goût, avec une vraie typicité.

👩‍🍳 En cuisine : lequel choisir ?
✔️ Pour des pains gonflés et des gâteaux → épeautre
✔️ Pour des recettes authentiques et pleines de caractère → petit épeautre

👉 Deux farines, deux approches… mais toujours la même envie : cuisiner avec des produits vrais et de qualité.
Instagram post 18112769179783889 Image for post 18112769179783889
Instagram post 17935018449176871 Le 2 février, c’est la Chandeleur 🥞

Farine, œufs, lait, sucre…
Des ingrédients simples,
et surtout une bonne farine, pour des crêpes réussies ✨

À la minoterie, nous transformons des blés soigneusement sélectionnés pour vous accompagner dans tous vos moments gourmands, du petit-déjeuner aux goûters partagés.

Parce que les meilleures recettes commencent toujours par de bons produits 🌾

👉 Sucrées ou salées, comment aimez-vous vos crêpes ?

#chandeleur #crepeparty #allierbourbonnais #farinelocale
Instagram post 18123844810458039 🎄✨ Nouveauté de fin d’année ! ✨🎁

Nos paniers gourmands arrivent juste à temps pour les fêtes !

3 assortiments locaux & artisanaux, composés avec amour par la Minoterie Bernatot 🥖❤️

📸 Swipe pour découvrir :
✨ 1- Douceurs d’Hiver
✨ 2- Saveurs du Terroir
✨ 3- Gourmandises de Fête
✨ 4- Détails et tarifs

📆 Sur commande uniquement
➡️ Avant le 19/12 pour Noël
➡️ Avant le 26/12 pour le Réveillon

📍 Retrait à la minoterie (Bressolles)
💌 Commande par DM, mail ou téléphone

🎁 Cette année, offrez du local, du bon, du Bernatot 🌾

#MinoterieBernatot #AllierBourbonnais #PanierGourmand #NoëlLocal #MadeInBourbonnais #IdéeCadeau
Instagram post 18009450992751388 🎃 Animez votre boulangerie pour Halloween ! 🎃

Mettez en place une tombola clé en main dans votre boutique :
👉 Des tickets distribués à vos clients
👉 Des lots 100% gourmands : vos propres créations artisanales 🥐🍰🍞
👉 Une affiche prête à poser en vitrine 🎟️

✅ Plus de visibilité pour vos produits
✅ Une opération simple, festive et efficace !

📩 Intéressé(e) ? Contactez nous dès aujourd’hui pour personnaliser et recevoir votre kit Halloween 👻

#Halloween #Boulangerie #AnimationCommerciale #Artisan
Instagram post 18097106734731412 ✨ Les fêtes approchent déjà !
Découvrez nos nouveaux dépliants 3 volets de fin d’année, prêts à mettre en valeur vos cartes de desserts, pains et entremets.

➡️ 3 modèles exclusifs à personnaliser selon vos créations.
➡️ Un service graphique clé en main.

🎁 Offrez à vos clients une communication festive et raffinée !
Afficher plus... Suivez-nous sur Instagram


Le moulin 03 000 Bressolles
Tél. 04 70 44 48 04 – Fax 04 70 46 19 22
contact@minoterie-bernatot.fr

OUVERT
Lundi au Vendredi de 8h à 12h & de 14h à 19h

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