| Fibres |
 |
. Possède des fragments de
blé craquant légérement
sous la dent
. Riche en fibres et en sels
minéraux |
. Cassoulet
. Pot au feu
. Fondue savoyarde |
| Sons |
 |
. Contient beaucoup de
fibres
. Favorise le transit
intestinal |
. Pâté de campagne
. Fromage à croûte
. Régime |
Seigle
Élaborée à la meule de pierre
|
 |
. Goût typique
. Très bonne conservation
. Se consomme de
préférence 24H après sa
réalisation |
. Avec huîtres
et crustacés
. Jambon cru
. Fromage, Collation |
| Complet |
 |
. Très bonne conservation
. Pain représentatif de la
totalité du grain de blé
. Riche en fibres |
. Fromage doux
. Crustacées
. Légérement grillé
avec le saumon |
| Campagne |
 |
. Mie crème, saveur
acidulée et rustique
. Pain ayant une densité
plus élevée que le pain
courant
|
. Charcuterie
. Gibier, Volaille
. Fromage |
| Paysan |
 |
. Bonne odeur de froment et
de seigle
. Naturel, simple, rustique
|
. Jambon cru
. Repas campagnard |
| Village |
 |
. Saveur du pain de nos
anciens villages
. Arômes séduisants et
authentiques
. Mie très crême et alvéolée |
. Buffets campagnards
. Charcuterie
Régionale
. Gibier |
| Pavé |
 |
. Saveur du froment et du
seigle
. Petites graines craquantes
de tournesol, sésame,
soja et lin brun
. Aspect rustique
|
. Jambon cru
. Charcuterie régionale
. Apéritifs, buffets
campagnard |
 |
 |
. 6 céréales pleines
d'énergie (tournesol,
millet...)
. Répond aux évolutions du
goût d'une nouvelle
génération
|
. Petit déjeuner
. Casse croûte |
 |
 |
. Mélange sucré salé de 6
fruits et de flocons de
céréales
. Pain très parfumé |
. Compagnon du petit
déjeuner ou du
goûter des enfants
. Fondu au chocolat
. Miel, confiture |
Meule T80
Élaborée à la meule de pierre
|
 |
. Naturellement riche en
sels minéraux fibres et
germe de blé
. Une mie couleur ambrée
. Très bonne
conservation
|
. Charcuterie, gibier,
volaille
. Pâté de campagne
. Accompagne tous les
plats |
au Blé Noir
Élaborée à la meule de pierre
|
 |
. Une saveur nouvelle à
découvrir
. Très bonne conservation
et aspect rustique
. Fabriqué à partir de
sarrazin écrasé à la meule
de pierre
|
. Charcuterie, raclette,
truffade
. Foie gras
. Fromages
d'auvergne |
| L'Estivale |
 |
. Rencontre de l'épeautre,
du froment et du seigle.
. Produit haut de gamme
. Arômes fruités fermentés
|
. Jambon cru, terrine
. Repas champêtres
. Fromage |
| Pain des Fées |
 |
. Un pain aux couleurs et
aux saveurs de l'automne
. Une féerie de goûs
(courge, paprika, tomate)
|
. Apéritifs et cocktail,
en canapés ou garnis
de charcuterie
. En forme de citrouille
sur les tables
d'Halloween
|
| 7 Céréales / 7 Graines |
 |
. 7 Céréales et 7 graines
pour un pain craquant très
riche en goût
. Un aliment complet
véritable source d'énergie
|
. Apéritifs et cocktails
. Charcuterie |
 |
 |
. Un pain qui croustille à
l'intérieur et à l'extérieur
. Contient du germe de blé
source naturelle de
vitamine E |
. Petit déjeuner, beurre,
miel...
. Accompagne tous les
plats |
 |
 |
. Tomates, herbes de
provence, ail, huile d'olive
. Saveurs chaudes et
ensoleillées |
. Sandwichs
. Plats froids,
barbecues
. En torsades pour
l'apéritif |
CroustiMélange |
 |
. Tomates, Origans,
Thym, Basilic
. Un pain dédié à l'été et
à ses repas en plein air
. Un concept permettant
de faire évoluer le
produit |
. Sandwitchs plein de
saveurs et de
couleurs
. Viandes grillées,
barbecues
. Seul en apéritif |
CroustiMélange
Muesli |
 |
. Raisins secs, Ananas,
Abricots, Pétales de
mais, Flocons de blé...
. Un produit qui redonne
le goût du pain au petit
déjeuner
. Un concept permettant
de faire évoluer
le produit |
. Petit déjeuner complet
et plein d'énergie
. Pour les enfants :
casse croûte, goûter,
collation
. Fruits au sirop,
confiture, chocolat
fondu |
CroustiMélange
TONIC |
 |
. Cranberries, flocons de blé
malté, épices
. Un pain aux fruits moelleux
pour faire le plein d'énergie
. Un concept permettant de
faire évoluer le produit |
. Petit déjeuner
. Casse croûte après
le sport,
. Collation
. Dessert à base de
chocolat |
CroustiMélange
Chataigne |
 |
. Semoule de chataigne, noix,
pépites de prunes ...
. Le bon goût des chataignes
et des noix croustillantes
. Un concept permettant de
faire évoluer le produit |
. À chaque repas
. Fromages
. Foie gras |
CroustiMélange
Sarrazin |
 |
. Graines de sarrazin
décortiquées toastées
. Incorporation entre 1 & 10 %
du poids de farine
. Permet d'amener une
texture et une légère note
toastée |
. À chaque repas
. Salade, charcuteries,
poissons grillés
. En décor sur les pains,
pour donner une note
toastée à vos
sandwichs |
| Assortiment de Graines |
 |
. Tournesol, sésame, lin brun,
soja
. À ajouter à vos préparations
ou pour décorer vos pains |
|
| Pain d'épices |
 |
. Une sélection d'épices
élaborée pour un
maximum de saveur
. Une fabrication optimisée
pour un produit haut de
gamme |
. Cocktail
. Petit déjeuner
. seul en dessert |
| Brownies |
 |
. Permet la réalisation de
brownies de qualité
. Produit haut de gamme
. Mise en œuvre simple |
. Cocktails, dessert,
goûter
. Petit déjeuner
|
